Prif Swyddog Gweithredol Bwydydd Cyfan: Rydyn ni Mewn 'Cylch rhinweddol' o Gostwng Costau a Gostwng Prisiau Groser

Prif Swyddog Gweithredol Bwydydd CyfanJohn Mackeytold CNBC ddydd Mawrth bod y gadwyn fwyd sy'n eiddo iAmazon yn parhau i fod yn ymrwymedig i ostwng ei phrisiau bwyd, gan adeiladu oddi ar doriadau toriadau blaenorol.

“Rydyn ni'n mynd i barhau i ostwng ein prisiau dros amser yn Whole Foods,” meddai ar “Power Lunch.” “Torri ein costau, gostwng prisiau, cael mwy o fusnes, prisiau is, torri costau, ac felly rwy'n credu ein bod ni ' parthed mewn cylch rhinweddol ar hyn o bryd. ”

Roedd Mackey, a gyd-sefydlodd y groser organig arloesol 40 mlynedd yn ôl, wedi credydu synergeddau ag Amazon am fod yn sbardun allweddol i'r gostyngiad mewn prisiau. Cafodd y titan e-fasnach Whole Foods, sydd wedi cario areputationofbeingexpensive ers amser maith, am $ 13.7 biliwn yn 2017.

“Rydyn ni wedi gwneud tri gostyngiad sylweddol mewn prisiau ers yr uno, ac mae gennym ni bedwerydd rydyn ni'n dechrau nawr,” meddai Mackey, llyfr whosenew, “Conscious Leadership: Elevating Humanity Through Business,” a ryddhawyd ddydd Mawrth.

Daw sylwadau Mackey wrth i’r Unol Daleithiau barhau i frwydro yn erbyn y pandemig coronafirws, ac yn ystod y prisiau mae prisiau nwyddau wedi cynyddu wrth i faterion cadwyn gyflenwi gynyddu, yn enwedig yn y diwydiant thema. Dywedodd Rodney McMullen, Prif Swyddog GweithredolKroger, cadwyn archfarchnadoedd fwyaf y genedl, wrth CNBC yr wythnos diwethaf ei fod yn gweld bwyd yn sefydlogi wedi codiadau cynnar cysylltiedig â phandemig.

Ar gyfer Whole Foods, dywedodd Mackey fod edrych yn eang ar ei weithrediadau busnes wedi creu'r lle ar gyfer gostyngiadau mewn prisiau yn ystod y blynyddoedd diwethaf.

“Rhaid i chi weithio ar bob manylyn o'ch busnes. Mae'n rhaid i chi edrych ar ble rydych chi'n gwario'ch arian. Daeth Amazon's ag offer beirniadol newydd i Whole Foods i'n helpu i feddwl drwyddo - i leihau ein crebachu, torri ein difetha, lleihau ein lladrad sy'n digwydd, ”meddai. “Rydyn ni'n dod â llygad mwy beirniadol i'n costau yn Whole Foods.”

Ym mis Medi 2019, dywedodd Whole Foods ei fod yn newid ei ofyniad cymhwysedd i brynu i ofal iechyd, gan godi'r isafswm i 30 awr a weithir yr wythnos i fyny o 20 awr. Ar y pryd, nododd y cwmni na fyddai tua 1,900 o weithwyr, neu lai na 2%, bellach yn gymwys o dan y newid a oedd i fod i ddod i rym ym mis Ionawr.

Nododd Mackey fod gan Whole Foods isafswm cyflog o $ 15 ar gyfer gweithwyr, polisi a weithredwyd ledled y cwmni ar gyfer gweithwyr Amazon yn yr UD yn 2018. “Mae hynny'n ein gorfodi i fod yn fwy cynhyrchiol. ... I wneud iawn yn rhannol am hynny, rydyn ni'n gwneud rhywfaint o awtomeiddio, ”meddai, fel mwy o ddesg dalu hunanwasanaeth. Cyfeiriodd hefyd at newidiadau eraill “Nid wyf yn rhydd i siarad amdanynt mewn gwirionedd” ac integreiddio technoleg pellach rhwng Whole Foods ac Amazon.

“Y canlyniad net yw ein bod yn gostwng ein costau,” ychwanegodd.

Yn gynharach y mis hwn, agorodd Amazon leoliad Whole Foods yn Brooklyn, Efrog Newydd, sydd wedi'i gynllunio'n benodol i gyflawni archebion bwyd ar-lein, sydd wedi cynyddu mewn poblogrwydd yn ystod y pandemig. Dyma gysyniad siop gyntaf y cwmni o'r math hwnnw.

Dywedodd Mackey ei fod yn credu y bydd mabwysiadu mwy o siopa bwyd ar-lein yn glynu wrth rai pobl. Ond dywedodd ei fod yn teimlo y bydd “mwy a mwy o bobl yn dychwelyd i’w hen batrymau” wrth i’r argyfwng iechyd ymsuddo. Meddai, “Bydd mwy o bobl yn siopa ar-lein wrth symud ymlaen nag oedd cyn-Covid, ond bydd yn ôl i raddau helaeth fel yr oedd flwyddyn neu ddwy o nawr.”