Pennaeth Coffi Tate: Yr hyn y mae dadleuon dros gyflog yn ei ddatgelu ynghylch gwrthdaro diwylliant 'uchel' ac 'isel'

Oriel Tate yn Llundain, Lloegr. Mae “Tate Gallery, London, Undated” gan Nathan Hughes Hamilton wedi’i drwyddedu o dan Creative Commons (CC BY 2.0).

Pan hysbysebodd y Tate am “ben coffi gan Tate” newydd yn ddiweddar, gan restru cyflog o £ 39,500 ynghyd â bonws yn ymwneud â gwerthiant , roedd corws o ddicter ar Twitter ac yn y newyddion ynghylch pa mor uchel oedd y tâl.

Gyda phenawdau'n canolbwyntio ar y cyflog a gynigiwyd, roedd y sylw yn cymharu hyn â chyflog curaduron oriel. Trydarodd Grayson Perry “ Rwy’n rhoi’r gorau iddi, maen nhw wedi ennill ”, gan awgrymu mai hwn oedd dadleuon olaf y celfyddydau yn wyneb rhesymeg gynyddol fasnachol.

Yn Llundain, mae cyflog blynyddol cyfartalog curaduron oddeutu £ 37,373 , er y gall fod mor isel â £ 17,524 - ymhell islaw Cyflog Byw Llundain o £ 20,963 .

Fel y dywedodd Alan Leighton , ysgrifennydd cenedlaethol yr undeb llafur Prospect: “Mae’r anghysondeb cyflog a amlygwyd yn atgoffa rhywun, nid bod y pennaeth coffi yn cael ei dalu gormod ond bod gweithwyr proffesiynol amgueddfa cymwys iawn yn cael eu talu llawer rhy ychydig.” Yn eu hamddiffyniad, nododd y Tate y byddai gwell cymhariaeth ag arweinydd tîm curadurol, a fyddai’n ennill rhwng £ 40-50,000, yn dibynnu ar faint y tîm.

Mae pwy rydyn ni'n ochri â nhw, Perry neu'r Tate, yn dibynnu ar fanylion y swydd a sut rydyn ni'n gwerthfawrogi gwahanol fathau o waith.

Theori economaidd: marchnad neu lafur

Wrth edrych ar y disgrifiad swydd yn agos, mae'r pennaeth coffi yn gyfrifol am ddau reolwr a'u timau, gan gynnwys staff y caffi ym mhob un o bedair oriel y Tate, a'u rhostio mewnol yn Tate Britain. Mae'r swydd yn cynnwys rheoli'r gadwyn gyflenwi ar gyfer eu coffi a sefydlu perthnasoedd â thyfwyr ledled y byd i sicrhau bod coffi Tate nid yn unig o'r ansawdd a ddisgwylir gan gwsmeriaid yn yr orielau, ond hefyd o ffynonellau moesegol yn unol â Phrosiect Cydraddoldeb Rhyw Tate , sydd yn annog rhannu incwm yn decach, ac yn cefnogi menywod sy'n tyfu.

I grynhoi, felly, mae'r swydd yn gofyn am arbenigedd mewn rhostio, bragu a blasu coffi, yn ogystal â rheoli pobl a chadwyn gyflenwi fyd-eang. Pawb a ystyriwyd, efallai na fydd £ 40,000 yn gyflog mor ormodol, dim ond yn ffinio â'r 20% uchaf o enillwyr yn y DU .

Mae hyn yn ein gadael ni gyda'r cwestiwn o sut rydyn ni'n gwerthfawrogi'r gwaith ei hun. Mewn theori economaidd , y prif benderfynydd gwerth yw'r farchnad. Lle mae cyflenwad a galw yn croestorri yw'r pris naturiol am nwydd, p'un ai paned o goffi, gwaith celf, neu weithiwr.

Mae yna theori wahanol o werth, fodd bynnag, sy'n mynd yn ôl at yr economegydd Albanaidd Adam Smith, ac a boblogeiddiwyd gan Karl Marx: theori llafur gwerth . Mae hyn yn awgrymu bod gwerth nwydd yn cael ei bennu yn y pen draw gan faint o waith sy'n mynd i'w gynhyrchu. O'i gymhwyso i gyflogau, mae'r theori hon yn awgrymu bod faint o amser sy'n mynd i ddatblygu set benodol o sgiliau a gwybodaeth yn pennu gwerth gweithiwr yn y pen draw.

Mae meddyg, er enghraifft, yn “costio” pum mlynedd o radd feddygol, yn ogystal â'r “gwerth” a gronnwyd gan eu hathrawon a'r offer ysbyty a ddefnyddiwyd ganddynt yn eu hastudiaethau, a'u hyfforddiant yn y gwaith ar ôl graddio. Mae hyn yn cyfiawnhau cyflog cymharol uchel meddyg o'i gymharu â graddedigion eraill: buddsoddwyd mwy o arian ac ymdrech i'w hyfforddi.

P'un a ydym yn ystyried gwerth pennaeth coffi o ran eu rôl, neu'r hyfforddiant a fuddsoddir ynddynt, mae'n debyg eu bod o werth tebyg i arweinydd tîm curadurol. Nid oes angen gradd arbenigol ar y naill na'r llall ond mae angen profiad sylweddol, sgiliau rheoli, a gwybodaeth arbenigol ar faes penodol o werthfawrogiad esthetig.

Efallai bod hyn yn rhoi ateb mwy diddorol inni i'r cwestiwn pam y bu dicter o'r fath am y pecyn iawndal a oedd fel arall yn rhesymol yn cael ei gynnig i'r pennaeth coffi: mae parch uwch i rai mathau o ddiwylliant nag eraill.

Gwerth diwylliannol tebyg

Fel y dadleuodd y cymdeithasegydd Pierre Bourdieu yn yr 1980au, mae dosbarth cymdeithasol yn gynnyrch chwaeth a barn gymaint ag y mae'n gyfoeth economaidd. Yng nghyfrif Bourdieu, mae hoffterau esthetig yn dynodi lleoliad dosbarth i bobl. Mae'r gallu i werthfawrogi gwin Ffrengig cain, opera glasurol, neu gelf fodern, i gyd yn rhoi statws a bri i berson.

Dysgir hoffterau blas ac esthetig dros gyfnod hir o amser ac maent yn dod yn arferion sydd wedi'u hyfforddi i'n cyrff ac sy'n rhoi “cyfalaf diwylliannol” i berson. Mae'r cyfalaf diwylliannol hwn (yr hyn yr ydym yn ei hoffi), ochr yn ochr â chyfalaf economaidd (yr hyn yr ydym yn berchen arno) a'r cyfalaf cymdeithasol (yr ydym yn eu hadnabod), yn pennu ein statws economaidd-gymdeithasol .

Yn draddodiadol, roedd cyfalaf diwylliannol yn gysylltiedig â'r mathau o ddiwylliant “uchel” sy'n gysylltiedig â'r dosbarthiadau uwch. Fel y dadleuodd y damcaniaethwr diwylliannol Richard Ocejo yn ddiweddar, fodd bynnag, mae hyn yn newid.

Ar gyfer y cenedlaethau iau, nid yw blas da wedi'i gyfyngu i ddiwylliant “uchel” fel opera, gwin Ffrengig a chelf oriel yn unig. Mae eu chwaeth yn ehangach ac yn fwy agored, gan arwain rhai i'w dybio yn “omnivores diwylliannol” . Ar gyfer omnivores, mae'r gwahaniaeth rhwng diwylliant uchel ac isel yn llai pwysig na gwahaniaethau o fewn categori penodol. Mae'r ddamcaniaeth hon yn awgrymu y gellir dangos cymaint o gyfalaf diwylliannol wrth werthfawrogi cerddoriaeth rap, cwrw crefft, neu fyrgyr artisanal, â cherddoriaeth glasurol, gwin mân, neu fwyd haute. Mae goblygiadau economaidd i'r gwahaniaethau hyn hefyd.

Gall peint o gwrw crefft gostio mwy na £ 20 , ac mae'r coffi drutaf yn adwerthu ar fwy na US $ 80 (£ 61) cwpan . Mae'r gallu i ddeall a chreu'r gwahaniaethau hyn mewn diwylliant “isel” yn dod mor bwysig ag y mae mewn diwylliant “uchel”.

Fel curadur, bydd pennaeth newydd coffi Tate yn cael ei werthfawrogi fel cyfryngwr diwylliannol - rhywun sy'n siapio ac yn egluro gwerth da diwylliannol - cymaint, os nad mwy, nag am eu sgiliau rhostio coffi. Bod hyn yn cael ei ystyried mor fygythiol i artistiaid a churaduron yn dweud cymaint am y newid mewn pŵer diwylliannol ag y mae am gyflog cymharol.

(Mae'r erthygl hon wedi'i hailgyhoeddi o The Conversation o dan drwydded Creative Commons. Darllenwch yr erthygl wreiddiol. Barn yr awdur / awduron yn unig yw unrhyw farn a fynegir yn y darn hwn ac nid ydynt o reidrwydd yn cynrychioli barn y Daily Coffee News na'i reolaeth.)