Gweld sut mae Starbucks yn "dal i ffwrdd" gwesteion a chynyddu'r gyfradd trosiant

Yn Tsieina, mae Starbucks yn credu mai gwladwriaeth yw gweithwyr coler wen, nid hunaniaeth. Mae yna grŵp o weithwyr coler wen drefol sy'n bobl ifanc llenyddol sy'n ddefnyddwyr pwysig siopau coffi. Ond ni fydd Starbucks byth yn gosod eu safle ar yr "ieuenctid llenyddol," er bod ganddyn nhw debygolrwydd uchel o fod yr un person.

Mae lleoliad mor gynnil wedi datgelu hanfod "rhaniad personoliaeth" Starbucks . Yn lle diffinio Starbucks fel siop goffi, mae'n well dweud ei bod yn siop gyfleustra coffi. Mae cwsmeriaid sy'n dewis ei brynu yn llawer mwy pleserus nag yn y siop.

Sut mae Starbucks yn “cael gwared ar” gwsmeriaid ac yn cynyddu'r gyfradd trosiant? Mewn arolwg diweddar, gofynnwyd i 10 cwsmer ar hap, a’r rheswm dros ddewis Starbucks yn gyson er hwylustod a chydnabod brand. Dywedodd barista yn Starbucks, yn ôl ei arsylwi, bod cwsmeriaid fel arfer yn aros yn y siop am lai nag awr. Fodd bynnag, mae'n credu nad y bobl yn y siop sy'n annog cwsmeriaid i fynd. Y pethau pwysicaf i brynu coffi yw gweithwyr swyddfa a myfyrwyr. Maent yn brysur ac ni fyddant yn aros am amser hir. Fodd bynnag, dywedodd rhai personél gwasanaeth, os yw cwsmer yn eisteddog, y byddant yn gofyn i'r cwsmer a oes angen cynhyrchion neu wasanaethau eraill arno yn ôl cyfnod o amser.

   Gweithredwr yn hytrach nag arlunydd llenyddol yw'r siop goffi yn bennaf. Mae llawer o berchnogion siopau coffi lleol sy'n freuddwydion llenyddol wedi cael eu dwyn i'r ffos gan y cysyniad hamdden a grëwyd gan Starbucks. Mae llawer o bobl sy'n rhedeg siopau coffi yn mynd ar drywydd celf a gosod, gan anghofio eu bod yn agor siop. Mae llawer o bobl yn y diwydiant wedi buddsoddi yn eu teimladau ac wedi treulio eu hamser hamdden. O ganlyniad, mae siop sy'n caniatáu i gwsmeriaid gael paned o goffi a phrynhawn yn debygol o dalu dim rhent am y mis nesaf.

Mae'r gyfradd trosiant yn bwysig iawn ar gyfer elw'r siop goffi. Ar gyfer siop goffi, mae'r rhent a'r costau llafur yn galed, ac mae cost un cwpanaid o goffi yn sicr, felly mae gwerthiannau'n pennu'r ffin elw

Mewn gwirionedd, mae “triciau drwg” Starbucks wedi bod yn gyfrinach y diwydiant manwerthu ers amser maith. “Mae Starbucks yn gwneud yr hyn y dylai gweithredwr ei wneud.” Mae arferion Starbucks yn gyffredin yn y diwydiant manwerthu. Yn yr archfarchnad, os yw nifer y cwsmeriaid yn fach, mae cerddoriaeth leddfol fel arfer yn cael ei chwarae, a phan fydd y cwsmeriaid wedi'u crynhoi, gellir cyflymu'r gerddoriaeth â rhythm cyflym yn anwirfoddol.