Masnachwyr Coffi Red Fox yn Buddsoddi Ym Mecsico Gyda Swyddfa Oaxaca

Yn Finca Santacruz yn Chiapas, llun cwrteisi Red Fox Coffee Merchants.

Mae Progressive Berkeley, cwmni masnachu coffi o California, Red Fox Coffee Merchants, wedi llofnodi prydles ar adeilad a fydd yn dod yn labordy ac yn swyddfeydd yn Oaxaca, Mecsico.

Mae'r cyfleuster yn adeiladu ar fodel mae Red Fox wedi bod yn ei fireinio gydag allbost presennol yn Lima, Periw, wrth adlewyrchu awydd y cwmni i ddarganfod a hyrwyddo coffi mwy olrhainadwy o ansawdd uchel o Oaxaca ac ymhellach i ffwrdd yn Ne Mecsico.

Er ei bod yn aneglur pa effaith, os o gwbl, y bydd Cytundeb Mecsico Canada yr Unol Daleithiau (USMCA) wedi'i llofnodi o'r newydd yn ei chael ar gysylltiadau masnach rhwng yr UD a Mecsico, daw buddsoddiad Red Fox ar adeg nodedig yn wleidyddol, gan fod Arlywydd yr UD Donald Trump wedi ysbio yn atodol yn rheolaidd. iaith wedi'i hanelu at Americanwyr Mecsicanaidd a mewnfudwyr, wrth geisio adeiladu wal rhwng y ddwy wlad.

“Rwy’n teimlo fel ein cyfrifoldeb ni bron yw dangos i ffermwyr a chymunedau ym Mecsico bod sylfaen enfawr o ddefnyddwyr a busnesau bach yn yr UD sydd eisiau cefnogi perthnasoedd masnachu iach; sy’n gwerthfawrogi ac yn parchu pobl o wahanol ddiwylliannau ac sydd â diddordeb mewn gwneud busnes da gyda’n cymdogion a all fod yn adfywiol ac nid yn echdynnol, ”dywedodd Adam McClellan, pennaeth cyrchu a gwerthu Mecsico Red Fox, yn ddiweddar wrth Daily Coffee News trwy e-bost. “Rwyf hefyd yn credu bod defnyddwyr yn ymateb yn dda iawn i Fecsico fel tarddiad sengl, ac mae ein cleientiaid rhostiwr wedi gweld gwerthiannau cryf iawn yn ystod yr ychydig flynyddoedd diwethaf - yn bennaf oherwydd ei fod mor gyfarwydd a chydnabyddadwy fel enw, [a] phroffil blas melys agos-atoch a melys. , ond hefyd mae'n debyg gan fod yna boblogaeth mor fawr o genedlaethau cyntaf, ail a thrydedd, o Fecsicaniaid sy'n byw ac yn gweithio yn yr UD ”

Yn Finca Santacruz. Llun cwrteisi Red Fox Coffee Merchants.

Wedi'i leoli yng nghanol dinas Oaxaca, bydd cyfleuster Red Fox yn meddiannu tŷ wedi'i drawsnewid ac yn cynnwys labordy cwpanu, man derbyn sampl, ac ardal brosesu a rhostio, gyda swyddfeydd, ystafelloedd cyfarfod a theras awyr agored ar loriau uwch. Gweithiodd tîm Red Fox ym Mheriw trwy ryw 2,000 o samplau coffi mewn cyfleuster a luniwyd yn yr un modd y tymor coffi diwethaf.

“Mae’r agosrwydd corfforol at y rhanbarthau sy’n tyfu yn golygu y gall ein tîm fynd allan i’r maes i ymweld â chynhyrchwyr yn gyson, ac mae hefyd yn caniatáu inni hidlo trwy goffi yn gyflym ac yn effeithlon,” meddai Cyfarwyddwr Red Fox, Ali Newcomb, wrth DCN. “Gall cynhyrchwyr a staff cydweithredol gymryd rhan yn hawdd mewn sesiynau hyfforddi neu ymuno â ni pan fyddwn yn cwpanu eu coffi i ddeall ein proses ddethol yn well.”

Dywedodd Cyd-sylfaenydd a Phrif Swyddog Gweithredol Red Fox, Aleco Chigounis, er bod “saws cyfrinachol” Red Fox yn cael coffi i ddwylo cleientiaid cyn gynted â phosibl, bydd yn defnyddio trwydded allforio newydd ym Mecsico yn gynnil, er mwyn amddiffyn y perthnasoedd presennol.

“Mae ein perthnasoedd gyda’r cydweithfeydd a’r cymdeithasau cynhyrchwyr yn fàs critigol, wrth gwrs, ac mae niferoedd allforio yn werthfawr iddyn nhw,” meddai Chigounis. “Nid oes gennym unrhyw ddiddordeb mewn camu ar flaenau eu traed.”

Yr hyn y mae gan y cwmni ddiddordeb mawr ynddo bellach yw Oaxacan a choffi gradd arbenigedd Mecsicanaidd. Er mwyn helpu i dyfu'r sector hwn tuag at ei fuddiannau ei hun a diddordebau ei bartneriaid tarddiad a chleientiaid dramor, mae Red Fox yn bwriadu helpu i hwyluso cyllid sy'n annog ffermwyr. Meddai Newcomb, “Ym Mecsico, fel ym Mheriw, rydym wedi gweithio gyda sefydliadau ariannol a gyda'n partneriaid lleol i sicrhau, yn y rhan fwyaf o achosion, bod cynhyrchwyr yn cael canran ymlaen llaw pan fyddant yn danfon eu memrwn."

Yn Coatepec, Veracruz. Llun cwrteisi gan Red Fox Coffee Merchants.

Mae Red Fox hefyd yn bwriadu helpu cynhyrchwyr coffi ledled y rhanbarth i symud ymlaen o ran ansawdd a gwahaniaethu, er mwyn apelio at y farchnad arbenigedd sy'n talu'n uwch.

Nododd McClellan sut yn hanesyddol mae coffi o bob rhan o Fecsico wedi cael eu cymysgu wrth darddiad, gan arwain at gynhyrchion cyson sy'n canolbwyntio ar gyfaint ond nid o reidrwydd yn ystodau deinamig mewn offrymau.

“Mecsico, Oaxaca yn benodol, yw lle cychwynnodd y system ardystio Masnach Deg. O fewn y system honno, roedd cymysgu coffi gan ffermwyr ar uchderau hollol wahanol yn arfer safonol, ”meddai McClellan. “Yn ogystal, fel ffynhonnell gref a hanesyddol ar gyfer FT a choffi wedi'u marchnata'n organig, roedd y rheini'n tueddu i gael eu gwerthu fel cyfuniadau yn y farchnad, ac felly ddim yn darparu llawer o gymhelliant yn y tarddiad i wahanu ansawdd ... Unwaith y byddwch chi'n edrych ar y coffi o'r rhanbarth hwn fel rhywbeth ar wahân. llawer o ystod uchder eang, mae potensial o ansawdd yn cynyddu. ”