Beth a ddysgwn oddi defodau coffi hynafol yn India

India yw cynhyrchydd coffi chweched fwyaf yn y byd. Mae chwedl yn y 400 mlynedd yn ôl, Sant Baba Budan ddwyn ffa hud a lledrith o Yemen, eu plannu ym mryniau Chadragiri Karnataka a enwir. Coffi a Sbeis wedi bod yn bartneriaid agos am ychydig, o gofio bod llawer o blanhigfeydd coffi yn India Mae tyfu sbeisys yn ogystal.

Ac er bod llaeth turmeric, neu "haldi doodh," Mae di-coffi, ei ddwfn trwytho mewn defodau amrywiol ar draws India. Mae "Llaeth aur" yn aml yn barod ffres: ei chipio llaeth coconyt, turmeric, sinsir, mêl, olew cnau coco, grawn pupur a Cwpan o ddŵr yn dod i tymheredd cynnes ac wedyn yn cael eistedd am 10 munud.

Yn aml yn cael ei drosleisio cyfoethogi'ch ateb perffaith, credir bod turmeric yn dda ar gyfer annwyd cyffredin fel gwrthlidiol a wrthocsidydd mewn meddygaeth ayurvedic. Yn draddodiadol yn turmeric lattes a ddefnyddir yn ystod y nos i helpu gyda diffyg cwsg a llid.

Chwiliadau ar gyfer turmeric wedi cynyddu gan fwy na 300% yn 2015; diodydd bywiog yn duedd iechyd y gyflym yn boblogaidd yn y gorllewin, yn gwneud ei ffordd i'r arbenigedd coffi caffis a storefronts lles.

I anrhydedd honno y traddodiad, rhowch gynnig ar rysáit traddodiadol yn eich cegin.